【岗位职责】
①负责烘焙区的日常运营管理,包括人员管理、服务质量、成本控制等;
②制定并执行烘焙区的销售计划,确保完成经营目标;
③监督烘焙区的食品安全、卫生标准及服务质量,确保顾客满意度;
④负责区域人员专业技能的培训、排班及绩效管理,打造高效团队;
⑤处理顾客投诉及突发事件,维护烘焙区形象。
【任职要求】
①拥有1-3年以上烘焙工作经验,具备扎实的烘焙专业技能;
②熟练掌握各类烘焙产品的制作工艺和流程,能够独立完成复杂产品的制作;
③持有相关烘焙职业资格证书者优先考虑;
④对烘焙行业充满热情,具备创新精神和学习能力;
⑤工作认真负责,注重细节,具有良好的团队合作精神;
⑥身体健康,持有有效的健康证。
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